このたび白樺茶を販売するにあたり、美味しく召し上がっていただきながら皆さまの健康に役立てていただきたいと考え、原料であるシラカバの葉について日本食品分析センターに分析を依頼しました。その結果、人にとって有効な成分が含まれていることが分かりました。
　シラカバの葉には、カルシウムやビタミン、鉄をはじめ、血液をサラサラにするリノレン酸、抗酸化作用などが期待されるケルセチン、肥満解消に効果があるとされるベツリン酸などが含まれており、身体によい成分であることが分かっています。
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